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特集・ブログ

エッセイSP(スペシャル)

玉屋・・

2017年11月20日

 味の記憶にはオフクロの味、家庭の味と二つ上げられる。私にはもうひとつ玉屋の味があった。12年ほど前まで、名古屋に単身赴任をしていた。寄り道をしない限り夕食は住まいの近くで済ませるのが常となった。  名古屋駅から地下鉄で15分、「栄~

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今週のワーキングレディ

スタッフとの信頼を築きながら、自身の能力を高めていく

2017年11月20日

 国道38号線を帯広から札内橋を渡ってすぐ右手に建つ『回転ずし羽衣亭』。ホールから厨房へ繋がる暖簾からひょっこりと顔を出したのは、入社3年目になる男澤優菜さん。「個人的にはサーモンが好きなのでオススメしたいところですが、しめ鯖はお店でし

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Bunちゃんのわかっちゃいるけどスピーキング

No.1,304

2017年11月20日

 十一月も後半戦に入りまして、日毎ジワジワと年末の様相を呈して参りました。それでもまだ帯広は暖かいですね。昨年迄の今頃の気温が定かで無いのは単に年齢から来るものか、それとも外気に触れる生活から離れ、高気密家と車の移動に慣れ皮膚感覚の記憶

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